Смокер-гриль "Сибирь", произведенный заводом "НМК" - это уникальный продукт для приготовления вкусной пищи при помощи копчения и барбекю.
Смокер-гриль "Сибирь" состоит из следующих узлов:
1.Станина– металлическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена ходовой частью для удобства перемещения: 2 металлических колеса.
2.Топка - камера для угля, дров и опилок .Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
3.Горизонтальная камера в форме бочки – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине. А также решетками из нержавеющей пищевой стали и: внутренней и наружной (прикреплена/приварена сбоку корпуса).
4.Вертикальная камера – прямоугольный шкаф, предназначенный для холодного копчения. Укомплектован полками-решетками и крючками, предназначенными для размещения/подвешивания тушек рыбы и птицы.
5.Дымоход– труба диаметром 80 мм, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка залонки.
6.Температурные датчики. Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).
Все узлы смокера выполнены из 3-х миллиметровой высококачественной стали. Общий вес установки составляет более 100 кг.
Принцип действия смокер-гриля "Сибирь": камеры соединены между собой как в печи: потоки горячего воздуха и дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа термообработки продуктов. Далее поддерживается температура, согласно выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).
Смокер-гриль "Сибирь" доступен в 2 комплектациях:
✔Полная: 3 отсека и 2 дымоходные трубы;
✔Оптимальная: 2 горизонтальных отсека и 1 дымоходная труба
Смокер-Гриль "Сибирь"
Цена:
58 240 р.
Описание
Преимущества
✔ Универсальность: конструкция сочетается в себе барбекю, гриль, коптильню холодного и горячего копчения, фактически 4 в 1;
✔Надежность: все узлы выполнены из 3-х миллиметровой высококачественной стали. Общий вес установки составляет более 100 кг.
✔ Мобильность: смокер-гриль оснащен специальными металлическими колесами с помощью которых его легко перемещать по участку;
✔ Информативность: на камерах приготовления установлены температурные датчики;
✔ Безопасность: расположенный внизу камеры для барбекю и горячего копчения канал для стока жира поможет предотвратить возгорание жира в топке;
✔ Технологичность: охладитель воздуха и охладитель дымовой трубы предназначены для контроля и регулировки температуры в процессе использования смокер-гриля.
Характеристики
| 702 Габариты (Г х Ш х В) | 580х1300х1010 |
| 646 Масса печи | Нетто - 84,3 кг, Брутто - 101,7 |
| 731 Марка стали | ст3сп5 |
| 732 Толщина стали, мм | 3 |
| 58 240 р. |
Документы
Видео
В комплектацию мангала входит:
1. Отсек для барбекю и горячего копчения с термометром - 1 шт;
2. Отсек для дров и гриля с колосником - 1 шт;
3. Решетка для гриля и барбекю - 3 шт;
4. Решетка для дров - 1 шт;
5. Решетка-подставка - 1 шт;
6. Дымоходная труба 0,5м - 2 шт;
7. Заслонка дымохода для регулировки тяги - 1 шт;
8. Комплект: отсек вертикальный для копчения с термометром, три решетки и крепеж: болт 8Х14 - 4 шт, гайка М8 - 4 шт (приобретается отдельным комплектом) - 1 шт;
9. Ручка деревянная - 2 шт;
10. Кронштейн для решетки подставки - 2 шт;
11. Термометр - 1 шт;
12. Шайба для крепления решетки для дров - 4 шт;
13. Уголок ножек - 2 шт;
14. Ножка под колесо - 2 шт;
15. Ножка - 2 шт;
16. Колесо - 2 шт;
17. Крючок для крепления решетки подставки - 2 шт;
18. Опора дымохода - 1 шт;
19. Решетка колосниковая - 1 шт;
20. Паспорт изделия - 1 шт;
Крепежные элементы:
1. Саморез 3,5Х34 (крепеж к деревянной ручке) - 4 шт;
2. Винт 6Х16 - 16 шт;
3. Гайка М6 - 18 шт;
4. Винт 6Х30 - 4 шт;
5. Шплинт 4Х50 - 2 шт;
6. Гайка колпачковая М6 - 1 шт;
7. Шайба М6 - 1 шт;
8. Винт 5Х20 - 1 шт;
9. Шайба увлич.д.5 - 1 шт;
10. Гайка колпачковая М5 - 1 шт;
11. Ручка малая (для смокера) - 1 шт;
12. Винт 5Х12 - 1 шт;
13. Болт 8Х14 - 8 шт;
14. Гайка М8 - 8 шт;
15. Шайба для колеса - 8 шт;
16. Болт М10Х20Х8 - 8 шт;
17. Гайка М10 - 8 шт;
18. Ручка д. 13 - 1 шт.
1. Отсек для барбекю и горячего копчения с термометром - 1 шт;
2. Отсек для дров и гриля с колосником - 1 шт;
3. Решетка для гриля и барбекю - 3 шт;
4. Решетка для дров - 1 шт;
5. Решетка-подставка - 1 шт;
6. Дымоходная труба 0,5м - 2 шт;
7. Заслонка дымохода для регулировки тяги - 1 шт;
8. Комплект: отсек вертикальный для копчения с термометром, три решетки и крепеж: болт 8Х14 - 4 шт, гайка М8 - 4 шт (приобретается отдельным комплектом) - 1 шт;
9. Ручка деревянная - 2 шт;
10. Кронштейн для решетки подставки - 2 шт;
11. Термометр - 1 шт;
12. Шайба для крепления решетки для дров - 4 шт;
13. Уголок ножек - 2 шт;
14. Ножка под колесо - 2 шт;
15. Ножка - 2 шт;
16. Колесо - 2 шт;
17. Крючок для крепления решетки подставки - 2 шт;
18. Опора дымохода - 1 шт;
19. Решетка колосниковая - 1 шт;
20. Паспорт изделия - 1 шт;
Крепежные элементы:
1. Саморез 3,5Х34 (крепеж к деревянной ручке) - 4 шт;
2. Винт 6Х16 - 16 шт;
3. Гайка М6 - 18 шт;
4. Винт 6Х30 - 4 шт;
5. Шплинт 4Х50 - 2 шт;
6. Гайка колпачковая М6 - 1 шт;
7. Шайба М6 - 1 шт;
8. Винт 5Х20 - 1 шт;
9. Шайба увлич.д.5 - 1 шт;
10. Гайка колпачковая М5 - 1 шт;
11. Ручка малая (для смокера) - 1 шт;
12. Винт 5Х12 - 1 шт;
13. Болт 8Х14 - 8 шт;
14. Гайка М8 - 8 шт;
15. Шайба для колеса - 8 шт;
16. Болт М10Х20Х8 - 8 шт;
17. Гайка М10 - 8 шт;
18. Ручка д. 13 - 1 шт.